料理・食材

牡蠣の賞味期限は冷蔵保存で3～4日程度です。殻付き・剥き牡蠣どちらも冷凍保存で日持ちを延ばせます。この記事では牡蠣を安全に美味しく食べ切る為の正しい保存方法や、冷凍保存のポイント等をまとめています。

殻付き牡蠣の賞味期限は10℃以下で保存した場合、水揚げ後5日程度です。牡蠣には生食用と加熱用があるので、生で食べるには鮮度で判断せずに必ず表示を確認する必要があります。その理由や日持ちする冷凍保存方法についてもご紹介します。

たけのこ水煮の賞味期限は手作りや開封後の市販品の場合、冷蔵庫保存で5〜10日ほどです。常温で放置すると、見た目や味に異変が起こり食べられません。その他、開封後に何日くらい日持ちするかや冷凍での保存期間目安なども紹介します。

炒り卵は冷蔵庫で保存すれば日持ちが可能なので、作り置きにしておくと便利です。しかし傷みやすいので常温放置は避け、密封して低温保存する必要があります。保存期間の目安や日持ちを長くする冷凍方法を活用して炒り卵を常備し、いろいろなアレンジレシピを楽しみましょう。

フィナンシェの賞味期限は、市販品では数日中から90日ほどが目安と、大きく幅があります。一方手作り品は、安全の観点から早めの消費が推奨されます。この記事ではフィナンシェを安全に楽しむため、日持ちの詳しい紹介や保存方法などについて解説しました。

手作り栗きんとんの賞味期限は冷蔵庫で3～5日、冷凍保存で約1ヶ月間です。カビ発生の危険があるため常温保存はできません。市販品の賞味期限や保存場所別の日持ち目安、正しい保存方法と手作り時の注意点も解説します。

錦松梅の日持ちは、製造日から180日と長めですが開封後は早めに食べるよう推奨しています。基本は常温保存がですが、冷蔵庫や冷凍は活用可能なのか、保存方法や賞味期限切れの取り扱いについても紹介しています。

空也もなかの日持ちは常温で1週間程度ですが、冷凍保存すると保存期間を延ばせます。この記事ではおいしさを保つために役立つ正しい保存方法や、冷蔵保存が向かない理由についても紹介しています。

【野菜ソムリエプロ監修】春雨サラダは冷蔵保存で3日が目安です。冷蔵庫に保存するときは、空気に触れないよう密閉させるとパサつかずに日持ちしますよ。この記事では、作り置きのコツや冷凍保存の注意点について解説しているので、参考にしてくださいね。

自家製ピクルスの日持ちは冷蔵庫の保存で1週間程度が目安です。食材によっては早く傷み、また常温保存はおすすめしません。この記事では自家製ピクルスを日持ちさせる為の正しい保存方法や、冷凍保存できるかどうか等をまとめています。