料理・食材

カスタードクリームの日持ちは短く、常温放置など保存方法を間違えると食中毒や腐る原因となります。この記事では保存期間を延ばす正しい冷蔵・冷凍保存方法や腐るとどうなるのか、食中毒の危険性などを解説します。

とんかつの賞味期限は短く、揚げる前も揚げた後も冷蔵庫で数日程度しかもちません。何日くらい日持ちするのかや、長持ちさせる作り方・作り置きにおすすめの冷凍保存方法も紹介します。さらに冷凍とんかつの美味しい解凍方法も解説しますよ。

かぼちゃサラダは、市販品でも開封後は手作り同様に日持ちしません。この記事では、市販品と手作りの日持ち目安と、作り置きとして冷蔵・冷凍するための調理方法や材料選び、お弁当に入れる時の注意点を紹介します。

キーマカレーの日持ちは冷蔵だと短いため、保存期間を長くするには冷凍がおすすめです。しかし保存方法に注意しないと食中毒を引き起こす危険性があります。この記事では、キーマカレーの保存期間や正しい保存方法について解説します。

グラタンは冷蔵庫に保存してもあまり日持ちしないので作り置きなら冷凍保存がおすすめです。しかし保存方法を誤ると食中毒を起こることもあり要注意！この記事では冷蔵・冷凍での日持ちや正しい保存方法や冷凍・解凍方法を紹介します。

酢キャベツは冷蔵保存でも3～4日程度しか日持ちせず、常温保存はできません。腐ったものを食べると食中毒を引き起こす可能性があるため、作り方のポイントをおさえて正しい保存方法で保存しましょう。

卵サラダはあまり日持ちしませんが、保存方法を工夫すれば長く持たせられます。この記事では卵サラダの日持ち目安、冷凍保存ができるのか、おすすめの簡単レシピやアレンジ方法等を紹介しています。

牛すじ煮込みの日持ち期間は冷蔵で翌日中、冷凍なら3週間程度が目安です。常温保存では数時間で腐る可能性もあり危険です。この記事では、牛すじ煮込みの保存期間目安や常温保存の危険性、食中毒を防ぐ保存方法などを解説しています。

【野菜ソムリエプロ監修】酢玉ねぎは冷蔵庫で約2週間保存できます。常温で日持ちさせるなら加熱殺菌などの注意が必要です。この記事では日持ちさせるためのポイントや、酢玉ねぎ生活が続くかんたんな作り方を紹介しています。

春菊は劣化しやすく冷蔵庫での日持ちは3日程度のため、長持ちさせるには冷凍保存がおすすめです。この記事では、春菊の日持ち期間や傷んだ状態の目安、鮮度を保つ冷蔵庫保存や冷凍の方法などをお伝えしています。