料理・食材

水ようかんは市販品の賞味期限にばらつきがありますが長い物が多いです。開封後は手作りと同様に日持ちしません。この記事では長持ちしない理由や食中毒について、水ようかんと羊羹の異なる保存方法を紹介しています。

【執筆者：編集部 山上由利子】 ミンティアは賞味期限切れでも、未開封で正しく保存していれば腐ることはありません。 しかし開封後は吸湿しやすく、風味・食感が損なわれ美味しくなくなるだけでなく、保存状態が悪いとカビが生える可能性もあるため注意が...

賞味期限切れの豆板醤は未開封の状態で正しく保存していた場合数ヶ月～半年間食べられる可能性がありますが、開封後はカビが発生することがあるため注意が必要です。この記事では日持ちの目安や開封後の適切な保存方法を紹介していきます。

ラードの賞味期限はチューブタイプの市販品で製造から180日に設定されている場合が多いですが、開封後は酸化しないうちに使いきるのがおすすめです。劣化を防いで使いやすくする保存方法やおすすめの使い方例を活用して、ラードの風味やうま味をムダなく味わいましょう。

マルセイバターサンドの賞味期限は、常温と冷蔵で9～10日程度です。また冷凍保存も可能ですが、解凍後は早めに食べ切る必要があります。マルセイバターサンドの賞味期限の目安や正しい保存方法を解説します。

賞味期限切れのオレンジジュースは保存状態が良ければまだ飲めるかもしれません。保管場所が悪かったものや一度でも開封したものは品質が変わりやすく、扱いには注意が必要です。3ヶ月期限が切れていても飲めるか、開封後の正しい保存・活用方法等を紹介しています。

チョコレートケーキの賞味期限は長いもので約3ヶ月ですが、フルーツなどのトッピングは食中毒菌が増殖しやすいため注意が必要です。この記事では、賞味期限の目安や腐りやすいケーキの特徴、正しい保存方法を紹介します。

マヌカハニーは腐る可能性が低い食品で、賞味期限も2年以上のものが多く未開封なら比較的長く日持ちします。この記事では、賞味期限・開封後の日持ち目安や保存方法に加え、健康維持としての活用法、生活に取り入れるコツをご紹介しています。

【野菜ソムリエプロ監修】冷凍野菜は、賞味期限1ヶ月を目安に使い切りましょう。長期間冷凍庫に入れたままにしていると、風味が落ちやすくなります。この記事では、美味しく長持ちさせるコツや、野菜の特徴や使い方に合わせた冷凍方法を紹介しています。

保存状態が良ければ、賞味期限切れの乾燥ひじきでもまだ食べられる可能性が残っています。開封後は品質が変わりやすくカビが生えないよう注意が必要です。開封後や水で戻した後の保存方法、保存期間等を紹介しています。