山梨県の人気銘菓「信玄餅」は、黒蜜ときな粉の絶妙なバランスがたまりませんね。
とっても美味しくて甘さが癖になる信玄餅ですが、ちょっと気になるのがカロリーです。
たくさん食べたいけれど、やはり甘いお菓子はカロリーの摂りすぎが怖いですね。
そこで今回は、信玄餅のカロリーを中心にお話をしてみたいと思います。
- 信玄餅のカロリーはどのくらい？
- 信玄餅にはクレープやプリン、アイスまである！そのカロリーは？
- プレミアムな信玄餅、その正体とは？
- 今評判の信玄餅コラボ商品いろいろ
- 信玄餅の美味しい食べ方を動画で紹介！
信玄餅は山梨のお土産として、またはネット通販でも購入もできますので、お召し上がりになったことがある人も多いと思います。
でも、信玄餅はカロリーが高そうなお餅に黒蜜ときな粉が加わることで、ものすごく高カロリーなお菓子というイメージもあって食べ過ぎ注意！な印象を受けるのは私だけではないはず！
信玄餅に限らず、美味しくて甘～いお菓子には、高カロリーへの不安がつきものです。
でもカロリーを知っておけば、とりあえず適量を守って美味しいお菓子を堪能できるかもしれません。
なんにせよ「数値で見る」ということは、大切なことです。
今回は、信玄餅のカロリー以外にも信玄餅のいろいろな楽しみ方についての情報もお届けしますので、どうぞじっくりお読みくださいね。
目次
お餅＆きな粉＆黒蜜のバランスが絶妙！信玄餅のカロリーはどれくらいなの？
信玄餅は、きな粉餅に黒蜜をかけて食べる何とも素朴で優しいお菓子で私も大好きなのですが、その甘さゆえダイエット中の私はどうしてもカロリーが気になります。
信玄餅は「安倍川餅」をヒントに考えられました。
山梨県には、お盆に安倍川餅を食べる習慣が昔からあり、それを現代風にアレンジして生まれたのが「信玄餅」です。
お餅の栄養成分としてはダイエット中には避けた方が良いと言われる炭水化物がメインになるので、ハイカロリーの予感がします。
信玄餅のカロリーはどのくらいなのか、ダイエット中でも美味しく信玄餅を食べたい！という方はぜひチェックしてください。
信玄餅のカロリーは？
信玄餅は、桔梗屋が販売している「桔梗信玄餅」と金精軒が販売している「信玄餅」の2種類があり、それぞれのカロリーは若干違います。
桔梗屋「桔梗信玄餅」
- 黒蜜なしで1個147kcal
- 黒蜜をかけると1個170kcal
※公式サイトでは公表されていないので直接確認して回答をいただきました。
金精軒「信玄餅」
- 公式サイトで公表されているカロリーは、黒蜜をかけない状態で237kcal/100g
- 信玄餅は60gなので、黒蜜なしで1個約142kcal
- 黒蜜をかけると推定で1個約170～190kcal
ご飯1杯あたりのカロリーは約235kcalなので、黒蜜をかけて食べると信玄餅1個でご飯1杯程度より若干少ない程度のカロリーになります。
ダイエット中に信玄餅を食べたくなったら、ご飯１杯分を調整して信玄餅１個を食べる、出来れば黒蜜を付けずに、という方法がいいのではないでしょうか。
でも、黒蜜をかけるからこその信玄餅なんですよね。つ・ら・い！
私たちをこんなに悩ましい気持ちにさせてくれる信玄餅のこと、もう少し詳しくお話してみましょう。
信玄餅は２種類ある！
先程ちらりとお話したように、信玄餅を販売しているお店は『桔梗屋』と『金精軒』の２軒あります。
今回は、主に『桔梗屋』の桔梗信玄餅のお話をさせていただきますが、『金精軒』の信玄餅にも『桔梗屋』とは違った魅力がありますので先に少しお話しておきます。
金精軒の信玄餅
『金精軒』の信玄餅は、普通の信玄餅以外に、極上生信玄餅と期間限定の超レアな水信玄餅があります。
極上生信玄餅は、消費期限がたった３日しかなく、限定店でしか販売されていません。
山梨の梨北米を100％使用し、米の美味さを引き立てるため砂糖は従来の信玄餅の半分になっています。
「生」のため通販の取り扱いはなく、数量も限定されています。
砂糖が半分という点では、従来の信玄餅よりもヘルシーな信玄餅のようですので、気になる人は頑張ってお店まで足を運んでみてください。
そして私のおすすめは、水信玄餅です。
水信玄餅は、6月上旬から9月末までの土・日だけの販売で1日の販売個数は約700個で、店頭での整理券配布による順番制で売られています。
お店の営業時間は9時からなのですが、整理券の配布は午前7時からでたいてい午前中に配布終了となります。
なぜこんなに限定尽くしなのかというと、この水信玄餅、消費期限はなんと30分！販売はイートインのみなのです。
金精軒本店は、名水の里として名高い山梨県北杜市白洲町にあり、地元の天然水は「南アルプス天然水」の採水地にもなっているほどの名水なのです。
その名水をごく少量の寒天で固めた固体と液体の間のような食感を持ったお菓子です。
まるで水を丸く固めたかのような透明感。持ち運ぶと今にも割れそうなくらいプルプルしています。
その水信玄餅のみずみずしさと一緒に添えてあるきな粉と黒蜜の甘みとコクがとてもあっています。
寒天ですからもちろんカロリーも、ぐんと低いです。
信玄餅とはまた違った味わいの水信玄餅、あなたも一度召し上がってみてください。
桔梗屋の信玄餅
桔梗屋の信玄餅は「桔梗信玄餅」という名前で金精軒の信玄餅と区別されています。
桔梗信玄餅は、2017年のJR東日本お土産グランプリお菓子部門で金賞受賞、モンドセレクション金賞受賞など、全国的な人気を誇るお菓子です。
山梨の代表的な銘菓として「ふるさとの味」というテーマのもと、手作りの味にこだわっています。
可愛らしい小さな容器にきな粉をまぶしたお餅が3切れ、桔梗屋特製の黒蜜とセットでこれまたかわいい風呂敷で包んであります。
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めちゃ好きなやつです。 お土産いただきました。 ありがと。 美味しくペロリ。 #桔梗信玄餅#桔梗屋 #一つ食べてもう一つ食べたい#けど我慢#明日のお楽しみ#きな粉で咳き込んだw
桔梗信玄餅が発売された翌年には、NHKの大河ドラマや映画で武田信玄を扱ったことで空前の信玄ブームになりました。
そのおかげもあり、桔梗信玄餅は年々人気が出て、今では１日12万個も製造される山梨の代表的な銘菓となりました。
また、桔梗屋では、桔梗信玄餅に派生したクレープやプリン、アイスなども発売されていますので、信玄餅のきな粉と黒蜜の好相性をいろいろな形で楽しむことができます。
それぞれの商品が皆さんに愛されていますので、順に紹介していきましょう。
桔梗信玄餅関連の商品を紹介！気になるカロリーは？
桔梗屋で販売されている信玄餅関連の商品は、どれもきな粉と黒蜜が上手く配合されていて人気があります。
信玄餅とは違った楽しみ方ができるそれぞれの商品について見ていきましょう。
プレミアム桔梗信玄餅吟造り
原料によりこだわったプレミアム。お餅は甘さ控えめ、きな粉は丹波黒大豆を使用しています。
黒蜜には国内産のアカシアはちみつを加え、一層コク深くまろやかに出来上がっています。
2013～2015年の3年連続でモンドセレクションの金賞を受賞しています。
☆カロリーは不明ですが、甘さ控えめということもあり、桔梗信玄餅より低いと考えられます。
桔梗信玄餅クレープ
信玄餅がホイップに包まれたアイスクレープです。
冷凍の状態で販売されていますのでそのままでも少し溶貸しても美味しく食べられます。
冷凍状態なら賞味期限は365日なので、夏はアイスクレープとして、冬は解凍して食べてもいいですね。
☆桔梗信玄餅クレープのカロリーはわかりませんでしたが、信玄餅プラスホイップなので200kcal以上はあると思います。
桔梗信玄餅アイス
きな粉風味のアイスの中に黒蜜とお餅が入った信玄餅風味のアイスです。
信玄餅アイスにもプレミアムアイスがあり、プレミアムのほうがもっちり感がより増していてお餅っぽいですね。
☆桔梗信玄餅アイスは約192kcal、プレミアムは約219kcalです。
桔梗信玄生プリン
生クリームにきな粉の風味が香るコクのあるとろけるプリンです。
桔梗信玄餅と同じ特製黒蜜をかけて食べると、桔梗信玄餅そっくりの味が口の中に広がります。
☆カロリーは1個（黒蜜セット）あたり約176kcalで、1個が思っているより小さいのでついつい食べ過ぎてしまうので気を付けてください。
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🍮🍮🍮信玄プリン🍮🍮🍮 * * #桔梗信玄生プリン🍮 #プリンなのに信玄餅の味が😲😋🤣 #きな粉＆黒蜜✌️ #旨っ😋 #午後から☔予報😣 #今日も1日頑張りましょう😊
桔梗信玄餅生ロール
信玄餅を洋風にアレンジ。きな粉と黒蜜の風味を生かし、お餅と生クリームをロールしたスイーツです。
☆生クリームとふわふわ生地で美味しいけれど、カロリーは信玄餅よりぐんとアップしているはずです！
桔梗信玄棒
風味豊かなきな粉をまぶした生地には、黒蜜がたっぷり染み込んでしっとりとしたお菓子です。黒蜜のドーナツのようなフワフワ感がたまりません。
☆カロリーは残念ながらわかりませんが、原材料から見て信玄餅と変わりないでしょう。
桔梗信玄ソフト
黒蜜をたっぷりかけたソフトクリームにきな粉餅と信玄棒をトッピング。冷えても美味しい信玄餅がソフトクリームと相性ピッタリです。
☆カロリーは不明ですが、おそらく高カロリー。アイスですから…。
桔梗信玄餅揚げパン
昔懐かしい揚げパンに、お餅と黒蜜ジャムが挟んであります。
☆公式に発表されているカロリーは不明ですが、揚げパンと信玄餅のカロリーから推定すると400kcalはあるのではないかと思われます。ひえ～！
桔梗信玄餅万寿
とろとろのきな粉餅と餡を黒蜜入りの皮で包んだお饅頭です。
自宅で食べるときは、オーブントースターで2～3分ほど焼いてから、常温で1～2分置いておくとカリッとして食感が楽しめます。
☆揚げ菓子なので、カロリーは高いと思います。信玄餅関連商品の中では一番高カロリーかも。
桔梗信玄餅関連の商品は、このように様々ありますが、ほとんどが桔梗信玄餅よりカロリーが高いと考えられます。
どれも美味しいですが、ダイエット中の人は、気軽に間食することはできそうもありません（T_T)
桔梗屋で販売されている桔梗信玄餅関連の商品も多いですが、実はコラボ商品もいっぱいあります。
いろんな企業とコラボした人気者の信玄餅、その実力を垣間見てみましょうか。
信玄餅コラボ商品が続々発売中！カロリーはどのくらい？
桔梗信玄餅とのコラボが多いのは、信玄餅の安定の美味しさのおかげでしょうか。
少しさがしただけで続々とコラボ商品が見つかり、どれもきな粉と黒蜜の最高コンビがいい形で味わうことができます。
でも問題はカロリーです。
コラボ商品の紹介とカロリーチェック、始めましょう！
ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち
きな粉味のアイスの中に信玄餅の層があり、その中にきな粉味のかき氷、黒蜜ソースが入っています。
一口食べるともっちもちの信玄餅の食感があり、食べ進めると優しい甘さのガリガリ君きな粉味。
そこにコクのある黒蜜ソースが絡んできて、いかにも信玄餅風です。
モクモク！木曜日の朝アイス🐭ガリガリ君リッチ黒蜜きな粉味🎶
あの、信玄餅で有名な桔梗屋監修。もち菓子と黒蜜をきな粉アイス&きな粉かき氷で。もちっとした菓子と黒蜜、そしてきな粉アイス&かき氷の味わいが濃厚でたまらない😆本家信玄餅アイスに迫る勢いの贅沢なガリガリ君👍️ #幸せアイス pic.twitter.com/Bn8ds4b299
— やまぴこ@復活！！再び… (@ki_5n1a3ko_kp) 2018年8月15日
ツイッターなどでも「おいしい！」との評判が広がっているため、かなり早く売り切れるかもしれませんので、早目のチェックが必要かも。
☆さて、カロリーのほうですが、156kcalと出ました。本家の信玄餅よりは低いですね(^▽^)/
ランチパック桔梗信玄餅風
桔梗信玄餅の風呂敷柄があしらわれた和風のパッケージがパッと目を引きます。
このランチパックには、お餅（求肥：ぎゅうひ）ときな粉クリーム・黒蜜クリームがサンドされています。
とろとろのお餅にきな粉クリームと黒蜜クリームが絡み合うように口の中に入ってきます。
信玄餅をトロッとクリーミーにした感じのランチパックは、食パンとの相性も良くてとてもおいしいです。
☆カロリーは、1個あたり157kcalです。
チロルチョコ 桔梗信玄餅
こちらも桔梗信玄餅の包装パックと同じ柄で可愛いです。
◇◆あの桔梗信玄餅がチロルチョコに！？◆◇
セブン‐イレブン限定「チロルチョコ 桔梗信玄餅」40円(税込43円)☆ソフトなもちグミと黒蜜ソースをきなこチョコで包みました♡
桔梗信玄餅に実際に使用されている黒蜜ときなこを使うことで、銘菓の風味が手軽に楽しめますヽ(•̀ω•́ )ゝ pic.twitter.com/xoGYMggDlC— セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) 2018年2月9日
きな粉チョコの中に溢れんばかりの黒蜜ソースに包まれたお餅が入って、食べてみるとまさしく一口タイプの信玄餅です。
☆カロリーは、54kcal。チロルチョコにしては高いけれど、2個食べても100ちょっとのカロリーです。これで信玄餅を2個食べた気分を味わえるかな？
カントリーマアム 桔梗信玄餅
山梨県限定で販売されているカントリーマアムです。
きな粉と黒蜜が練り込まれた生地はカントリーマアムらしく外はさっくり、中はしっとり。アクセントにホワイトチョコが入っています。
残念ながらお餅は入っていませんが、食べてみるとあの信玄餅の味がします。
レンジで温めて食べると一層おいしいという評判もありますよ。
☆カロリーは、1枚あたり50kcal。他のカントリーマアムと同じくらいですね。
桔梗信玄餅風スフレケーキ
山崎製パンとのコラボで実現した商品で、パッケージを見れば桔梗信玄餅を思い浮かべるような赤をメインとした可愛いデザインです。
ヤマザキ 『桔梗信玄餅風 すふれけーき』近所のファミマで発見！このスフレケーキシリーズなにげに好きで♥️今回は桔梗信玄餅風！！しっとりスフレケーキ部分ときなこ生クリーム、求肥に黒糖ゼリー、上手く味の再現は出来てるし、美味しい😋これはリピートレベル！！ pic.twitter.com/P1LlBtF5JO
— スイーツハンターまりお (@tZQpYZ5WjgVPsZn) 2018年9月1日
黒みつ風味の生地にきな粉クリームとお餅（求肥）・黒蜜ゼリーをはさんでいます。
食べてみると黒蜜風味のスフレがフワフワ。そしてお餅のもちもち食感ときな粉クリームの香ばしい風味、黒蜜の上品な甘さが信玄餅を彷彿とさせてくれます。
信玄餅コラボ商品の中では、かなり完成度の高い商品になっているように思います。
☆カロリーは、240kcal。キャ～高い！でもおいしいんです。
商品紹介は以上です。
信玄餅コラボ商品は、桔梗信玄餅よりカロリーの低い商品が多かったですね。（最後のスフレは残念ながら高いですが）
なので、信玄餅は食べたいけれどカロリーが気になるなら、思い切ってコラボ商品で信玄餅を感じるという方法もありかもしれませんね。ちょっと切ないですが・・・。
さて、再び桔梗信玄餅のお話に戻しましょう。
きな粉餅に黒蜜をかけて食べるという信玄餅ですが、コツをつかまないと上手に食べられないというお話を聞きます。
そこで次は信玄餅を上手においしく食べる方法を紹介しましょう。
信玄餅の上手な食べ方を動画で紹介！あなたはどれがお好み?
信玄餅は、小さな四角いパックにきな粉餅が入っていて、そのお餅に黒蜜をかけて食べます。
想像してみてください、黒蜜が外に溢れてきな粉も飛んじゃうシーンを・・・。
信玄餅を上手に食べるのには、ちょっとしたコツがあるようです。
おそらく信玄餅の食べ方に工夫がいることを多くの人が感じているのでしょう。
桔梗屋のサイトにも桔梗信玄餅の食べ方を指南してくれる動画を紹介します。
信玄餅の食べ方 その1（動画39秒付近より）
お餅を風呂敷の上に出して容器をきな粉だけにしてから黒蜜を容器に入れます。
容器の黒蜜ときな粉をよく混ぜて、取り出しておいたお餅を１つずつ容器の黒蜜ときな粉を付けて食べます。
ここでも風呂敷は、活躍します！
信玄餅の食べ方 その2（動画1分19秒付近より）
容器に入っている３切れのお餅のうち、真ん中のお餅をようじで持ち上げて開いたところに黒蜜を入れ、きな粉とよく混ぜて食べます。
お餅を持ちあげる前に、黒蜜容器のふたを開けておくことが肝心！
信玄餅の食べ方 その3（動画1分53秒付近より）
ようじを使ってきな粉をかき混ぜながら、お餅の下へきな粉を押し入れていきます。
きな粉がお餅の下に隠れたら、ゆっくりと黒蜜をかけてきな粉と合わせながらお餅を食べます。
おそらく、いえ必ずやきな粉は容器の外へこぼれるでしょう。そのためにも信玄餅を包んでいた風呂敷を下に敷いておきましょう。
風呂敷を敷くことは、どの食べ方の場合でも必須条件です、お忘れなくね。
信玄餅の食べ方 番外編1
広げた風呂敷に容器の信玄餅ときな粉をすべて出します。
容器の中ブタを外して風呂敷の中心でふたをしてひっくり返すと上手く取り出せます。
お餅の上に黒蜜をかけて、風呂敷の４隅をつまんで持ち上げ、手のひらで包み込むようにして黒蜜ときな粉をよくなじませます。
風呂敷を余すところなく活躍させていますね。
きな粉も黒蜜も無駄なく綺麗においしくいただけますが、ビジュアル的にはあまりおいしそうに見えない気もしますね。
信玄餅の食べ方 番外編2
信玄餅はアイスとの相性がいいようですので、おうちでも信玄餅アイスにして食べてみましょう。ただし、カロリーはぐっと高くなります！
信玄餅を深い器に移して黒蜜とよくなじませておきます。
バニラアイスをトッピングしたり、スティックタイプのアイスを乗せて食べてみてください。
アイスときな粉・黒蜜をよく混ぜて、ディップのようにお餅を付けて食べるともっと信玄餅アイス感が出ます。
アイスは手早く混ぜないと溶けてしまうのでご注意を。
桔梗屋推奨の食べ方、私は大胆な番外編1がお好みですが、あなたはどの食べ方をしてみたいですか？
まとめ
今回は信玄餅や関連商品について、カロリーをチェックしながら紹介しました。
どれも美味しそうですが、残念ながらどれもカロリーが高めでしたね。
では、おさらいです。
- 信玄餅は黒蜜をかけない状態で約142～147kcalある
- 信玄餅に黒蜜をかけると170～190kcal前後と考えられる
- 信玄餅を販売しているお店は『桔梗屋』と『金精軒』
- 『金精軒』の生信玄餅は、従来の信玄餅よりカロリーは低いが、限定店にしかない
- 『金精軒』の水信玄餅は、消費期限が30分のレア商品
- 桔梗信玄餅には関連商品が多い
- 桔梗信玄餅の関連商品はクレープやプリン、アイスなど従来品よりカロリーが高め
- 桔梗信玄餅とのコラボ商品も多数ある
- コラボ商品は洋菓子系以外なら桔梗信玄餅より低カロリー
- 信玄餅を美味しく綺麗に食べる方法は4つある
- 桔梗信玄餅の風呂敷にはしっかりとした使い道があった
あなたの大好きな信玄餅って、調べてみるとほんとに楽しい商品が続々と見つかりましたね。
カロリーは少し高めですが、他の食事や運動で調整すれば少しは信玄餅を楽しむこともできそうです。
コラボ商品もカロリー的にはおすすめのものが多いので、散歩がてらコラボ商品をさがしてみてはいかがでしょうか。
カロリーを消費しながら、信玄餅を楽しく食べることができれば最高ですね。
わたしも、信玄餅コラボを探しながらジョギングでもしてみようかな〜
