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ネオバターロールは体に悪い?太るの?食べ過ぎの注意点を解説!

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料理・食材

ネオバターロール 体に悪い

【執筆者:管理栄養士 鳥越菜生】

ネオバターロールは食べ過ぎるとカロリーの摂り過ぎになり太る原因になりやすいため、体に悪いと言われる場合があります。

また中にマーガリンが入っているため、トランス脂肪酸という体に悪影響になると言われる物質を摂取するおそれがあることも一因のようです。

そこでこの記事では、ネオバターロールをデメリットの心配なく安心して食べられるように、次の項目についてご紹介します。

この記事を読むとわかる!
ネオバターロールのこと

 

  • 体に悪いと言われる原因
  • 食べ過ぎにより心配される悪影響
  • デメリットを防ぐための注意点
  • 1日の適量と日持ちする保存方法

長持ちできる保存方法やアレンジ法もご紹介するので、いつも余って悩んでいる人もぜひ参考にしてください。

   

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ネオバターロールの食べ過ぎは体に悪い|脂質量に注意

ネオバターロール フジパン

ネオバターロールを体に悪いと言う人がいるのは、食べ過ぎるとカロリーや脂質を摂り過ぎて太る原因になるからです。

そのほかマーガリンからのトランス脂肪酸によるリスクや、小麦のグルテンを敬遠する人がいることも要因だと考えられます。

ネオバターロールが体に悪いとされる原因
肥満
生活習慣病
カロリー・糖質・脂質の過剰摂取
トランス脂肪酸
の摂取
マーガリンを使用
※原材料メーカーとの取組みにより
含有量はごくわずか
グルテンの含有 小麦粉に含まれるタンパク質
※通常は健康に危険性はない
※小麦アレルギーの人は注意

便利でおいしいネオバターロールを安心して食べられるように、体に悪影響になると言われる要因について確認しておきましょう。

食べ過ぎるとカロリー・脂質の過剰摂取で太る原因に

ネオバターロールは1個のカロリーが高く、食べ過ぎると脂質や糖質の摂り過ぎにより太る可能性があるため、体に悪いと言われることがあります。

ネオバターロールとほかのパン・ご飯の栄養
ネオバター
ロール
1個
本仕込
バターロール
1個
食パン
6枚切
1枚
ご飯
1膳
150g
カロリー
(kcal)
163 112 168 234
炭水化物
(g)
17 16.9 31.9 55.6
脂質
(g)
9.3 3.7 1.9 0.45
タンパク質
(g)
2.8 2.8 5.7 3.7
塩分
(g)
※食塩換算
0.44 0.37 0.82 0

パンやご飯は炭水化物(糖質+食物繊維)の供給源で主食になりますが、パンには食物繊維がほとんど含まれないので炭水化物量=糖質量と考えられます。

バターロールは生地にバターを混ぜ込んで作られるので、食パンに比べて脂質が多く含まれていますね。

フジパン株式会社のネオバターロールは名前から誤解されがちですが、中に入っているのはバターじゃない、バター風味のマーガリンです。

ヨセミテ編集部・笑顔
ヨセミテ
編集部
バターロールにマーガリンを塗って食べたい場合、ネオバターロールなら手間がかかりません。

ネオバターロールより少しカロリーが高いですが、レーズン入りのネオレーズンバターロールと黒糖風味のネオ黒糖ロールもあります。

しかしマーガリンが入っている分、同じフジパン製の本仕込バターロールと比べても脂質の含有量が多く、カロリーも高いです。

ヨセミテ編集部・笑顔
ヨセミテ
編集部
軽い食感なので、1食で2~3個食べる場合も多いですよね。

「うますぎる!」とつい6個入りを全部食べたという人もいますが、多量に食べるとカロリー・糖質・脂質の過剰摂取になります。

食後、必要以上にあふれた余分な栄養素は体脂肪として蓄えられていくため、肥満や生活習慣病の原因になるのです。(※1)

マーガリンが入っていないロールパンも、マーガリンやバタ―を付けて食べれば、ネオバターロールと同等のカロリー・脂質量になります。

しかしマーガリン自体が体に悪影響を及ぼすのではないかという懸念から、ネオバターロールが体に悪いと思う人もいるようです。

マーガリンからのトランス脂肪酸摂取を心配する人も

ネオバターロールはマーガリンが入っているので、トランス脂肪酸によるリスクが危惧されることも、体に悪いと言われる一因です。

トランス脂肪酸の過剰摂取による体への悪影響(※2)

トランス脂肪酸は飽和脂肪酸と同じようにLDLコレステロールを増やすほか、HDLコレステロールを減らす作用があるため、摂取量が増えると肥満だけでなく、冠動脈性心疾患(心臓病)になるリスクが高まるのです。

確かにトランス脂肪酸は植物油脂を加工する際に発生しやすく、ショートニングやマーガリンのほか、それらを使った加工食品にも含まれます。

しかしフジパンは原材料メーカーとの取り組みにより、トランス脂肪酸の含有量を低減化した製品作りに努めているそうです。

ヨセミテ編集部・笑顔
ヨセミテ
編集部
公式HPの栄養成分値一覧でも、ネオバターロールをはじめ、トランス脂肪酸が0g(0.3g未満の場合0gと表記できる)の製品が多く並んでいますよ。

マーガリンをやめてバターを使うという人もいますが、トランス脂肪酸は反すう動物である牛の肉や乳製品にも微量に含まれるので、バターからも摂取されます。

近年はメーカーの取り組みで、トランス脂肪酸がバターよりも少なく、ごく微量に調整されたマーガリンも増えていますよ。

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WHO(世界保健機関)は、トランス脂肪酸の摂取は1日の総摂取エネルギー量の1%未満にするよう勧告しています。

日本人の場合は1日2g以下に抑える必要があるものの、2012年の食品安全委員会による調査でも、推定で平均0.3%程度の摂取でした。

ヨセミテ編集部・笑顔
ヨセミテ
編集部
通常の食生活では、過剰摂取の危険性はあまり心配ないようです。
トランス脂肪酸のリスクだけを過度に心配するよりも、脂質全体を過剰摂取にならないよう注意すると良いですね。

パンは小麦粉のグルテンというタンパク質の性質を利用して作られるので、小麦アレルギーのある人は食べると危険な場合があります。

グルテンの摂取が気になる人は要注意

小麦に含まれるグルテンの摂取を避けなければならないようなアレルギーや疾患を持つ人にとっては、ネオバターロールは体に悪影響となる可能性があります。

小麦グルテン摂取を避けたい疾患例
  • 小麦アレルギー
  • セリアック病
小麦のグルテンに対する過剰な免疫反応をきっかけに、自分の腸内を攻撃して慢性的に炎症を起こしさまざまな悪影響が現れる自己免疫疾患です。罹患率は世界人口の0.7%とされています。

小麦アレルギーは乳幼児期に発症する3大食物アレルギーのひとつで、グルテンは加熱しても変わらず原因になりえるため要注意です。

ネオバターロールに限らず、市販パンのほとんどは小麦粉を主原材料にして作られているため、通常はグルテンを含んでいます。

ヨセミテ編集部・メモ
ヨセミテ
編集部
食べて良いか不安な場合は、かかりつけ医に相談してください。

またグルテンは小麦粉に水を加えて練るとき、2種類のタンパク質が絡み合ってできる弾力と粘り気のある成分で、消化しにくいため胃腸の負担になることもあるようです。

ヨセミテ編集部・笑顔
ヨセミテ
編集部
小麦に偏らないよう主食のバランスを見直し、グルテンを含まない米もしっかり活用すると良いかもしれません。

ネオバターロールを食べても体にデメリットとならないために、何個食べるのが1日の適量かと注意点を確認しておきましょう。

デメリットを防ぐための注意点と1日の適量

ネオバターロールで体に悪影響が出ないようにするには、食べ過ぎないよう適量で、摂取したカロリーを消費しやすいタイミングで食べましょう。

体に悪影響が出ないようにするポイント
肥満
生活習慣病
適量を守る
食べるタイミングにも注意
トランス脂肪酸
の摂取
適量を守る
食事全体で脂質摂り過ぎに注意
グルテンの含有 適量を守る
※アレルギー・疾患のある人は
医師に要相談

ネオバターロールで脂質の摂り過ぎにならないためには、1日3個くらいまでが適量です。

成人の脂質所要量は、総摂取エネルギー量の20~25%とされています。(※3)

ヨセミテ編集部・メモ
ヨセミテ
編集部
生活活動の強度が普通程度の30~40代女性なら、エネルギー所要量が1日2000kcalなので、脂質からの摂取は500kcalまでが理想的ですね。

脂質は1gで9kcalのエネルギー量になるので、500kcal分は約55gです。

ネオバターロール1個で9.3gの脂質を摂取するので3個で27.9gとなり、1日分の半量を超えます。

ヨセミテ編集部・笑顔
ヨセミテ
編集部
脂質は食材に含まれる分以外に、揚げ物や炒め物用油のほかドレッシングからも摂取するので、パンだけでこれ以上摂ると調整が苦しくなりますよね。

また脂質が多い食事は、摂ったエネルギーを消費しきれるよう、朝食や昼食にするのがおすすめです。

同じ量でも、食べるタイミングによって悪影響の出やすさが違うので注意しましょう。

適量でデメリットを防ぎおいしく食べられるように、正しい保存方法やアレンジレシピをご紹介します。

ネオバターロールは朝食にぴったり|正しく保存し適量で

ネオバターロール うますぎ

ネオバターロールをすぐ食べないときは消費期限切れになる前に冷凍しておくと、鮮度を落とさず約2週間日持ちできます。

ヨセミテ編集部・笑顔
ヨセミテ
編集部
風味を落とさず保存できれば無理に食べる必要がないので、適量で楽しめますね。

開封後は傷みやすくなるので、食べきれそうにない分は1個ずつラップで包んで、さらにナイロン袋やジップ付き保存袋に入れて冷凍保存しましょう。

乾燥や酸化を防ぐため、しっかりと空気を抜いておくのがポイントです。

食べるときは、中のマーガリンの風味を保つため自然解凍を推奨されているので、必要な分だけ取り出しましょう。

ヨセミテ編集部・笑顔
ヨセミテ
編集部
トースターやレンジで軽く温めると、中のマーガリンがトロッと溶けてまた違った風味が楽しめますよ。冷凍した場合は、自然解凍したあとで加熱しましょう。

ネオバターロールを適量でしっかり満足できるよう、アレンジする方法もおすすめです。

ネオバターロールのアレンジ例
  • あんバター風:上か横から切り込みを入れてあんこを適量挟む
  • サンドイッチ風:ゆで卵ペーストやポテトサラダを挟む
  • 照り焼きバーガー風:切り込みを入れて照り焼きチキンとレタスを挟む
  • ホットドック風:切り込みを入れて炒めたウインナーと千切りキャベツを
    挟みケチャップを適量かける
    (※塩・コショー・カレー粉などで炒めるとスパイシーに)
    (※キャベツの代わりにチーズを加え加熱して溶かしてもおいしい)

ほかにもいろいろな食材を加えてそのままでも温めても楽しめ、1食としての栄養バランスも調整できるのでぜひ試してみてください♪

結論|ネオバターロールは適量なら体に悪いわけではない

ネオバターロールのまとめ
  • マーガリン入りで脂質量が多くカロリーも高い
  • 食べ過ぎると太る原因になる
  • 1日の適量は3個までがおすすめ
  • トランス脂肪酸は低減化され通常は過剰摂取にならない
  • 開封後にすぐ食べない場合は冷凍で保存できる

ネオバターロールは食べ過ぎるとカロリーや脂質・糖質の摂り過ぎになり、太るほか生活習慣病の原因になるため、摂取量に注意が必要です。

しかし適量で食べれば体に悪いわけではなく、中にマーガリンが入っているので手間無しでおいしく、いろいろにアレンジして食べられます。

冷凍すれば約2週間は鮮度を落とさず保存できるので、アレンジ例もぜひ参考にして適量でおいしく食べましょう。

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