"管理栄養士 上月典子"

カマンベールチーズは食べ過ぎると肥満や生活習慣病など体に悪い影響がでる可能性がありますが、美容や健康にメリットが期待できる栄養価の高い食品です。この記事では毎日食べる場合の適量目安や、効率よい食べ方などを解説しています。

玄米フレークは体に悪いわけではなく栄養価の高い優れた食品ですが、食べ過ぎると太る原因になることがあります。この記事ではカロリーやGI値・糖質量、適量を上手に食べるポイントなどについて解説しています。

賞味期限切れ1ヶ月後のヨーグルトは安全性が確保できず、食べた場合は体調を崩すかもしれません。この記事では、未開封・開封後の賞味期限や日持ち目安、腐るとどうなるのか、加熱すれば食べられるのか、正しい保存方法・活用法などを紹介しています。

きな粉は保存状態が悪いと品質が劣化し、カビが生えることがあります。開封後は酸化しやすくダニが混入するおそれもあります。この記事では、カビが生えたり腐ったりして食べられない状態の見分け方や正しい保存方法などを紹介しています。

いちじくに白いフワフワしたものがあった場合、白カビの可能性があります。中身が薄っすらとした茶色い変色の場合は色素の変化で食べられることもあります。この記事では白いカビや腐るとどうなるのか、新鮮ないちじくの見分け方や保存方法についての情報をお届けします。

カリフラワーに黒い点々や斑点があった場合、カビの可能性が考えられます。表面の白い粉や茶色の変色は、生育環境のや鮮度の低下によることもあります。この記事ではカビとの見分け方や正しい保存方法、変色を防ぐ茹で方などの情報を紹介しています。

ピクルスは日持ちする食品で、市販品で未開封なら常温保存可能な商品が多くあります。自家製の場合は野菜の下準備と消毒・脱気をしっかりおこなえば、常温保存も可能です。この記事では、長期保存させたい時のコツと保存方法・アレンジやピクルス液の活用法などの情報を紹介しています。

ジャムはは市販品で未開封な場合と、手作りの瓶詰めで消毒・脱気をおこなった場合は、常温保温も可能です。糖度が高く日持ちしますが、保存状態が悪いとカビが生えることもあります。この記事では、正しい保存方法や活用法・手作りジャムの注意点などの情報をご紹介しています。

とうもろこしは、常温では日持ちしないデリケート野菜です。保存状態が悪いと腐ったりカビが生えたりして食べられなくなります。この記事では、常温保存に向かない理由や生（皮付き）や茹でたとうもろこしの正しい保存法・活用法などの情報を紹介します。

アーモンドミルクの賞味期限は比較的長い食品ですが、開封後は日持ちしないので早めに飲み切ることが大切です。この記事では、常温品と冷蔵品の賞味期限や開封後の日持ち目安、正しい保存方法や活用法などアーモンドミルクを長く楽しむための役立つ情報をご紹介しています。