"管理栄養士 上月典子"

料理・食材

杏仁豆腐は体に悪い?なぜ危険?食べ過ぎによる健康への悪影響は

杏仁豆腐は商品によって異なりますがカロリーや糖質量も高いものがあり、食べ過ぎると太る可能性があるため体に悪いといわれることがあります。この記事では、杏仁豆腐の原材料や栄養成分、杏仁の毒性や危険性の有無などの情報やダイエットするときのポイントを解説しています。
料理・食材

ソイジョイ (soyjoy) は体に悪い説|添加物が危険?デメリットを解説

ソイジョイ(soyjoy)は高タンパクで食物繊維も豊富な栄養価の高い食品で、食べ過ぎなければ体に悪いわけではありません。この記事ではデメリットといわれる添加物やトランス脂肪酸が含まれているのか、またメリットとなる栄養成分などの情報をお届けします。
料理・食材

人参ジュースを飲んではいけない人もいる?体に悪いって本当?

人参ジュースは不足しがちや野菜の栄養素を補えるメリットがあり、副作用もなく体に悪い飲みものではありません。飲んではいけない人は原材料にアレルギーがある人ですが、それ以外でも健康面にリスクがある人は飲み過ぎに注意が必要なのでタイプ別に解説します。
料理・食材

メープルシロップは健康に悪い?危険性の有無について徹底検証

メープルシロップは天然の甘味料で、摂りすぎなければ健康に悪いわけではありません。この記事では、栄養成分・はちみつとの違い・GI値・糖尿病との関連性や危険性の有無などについて解説しています。
料理・食材

ねこぶだしは体に悪いの?塩分や添加物が心配?デメリットを解説

ねこぶだしは過剰摂取で塩分過多で高血圧や腎機能低下などの可能性があり、体に悪いデメリットをいわれることがありますが適切な使い方をすれば心配はいりません。この記事では、原材料や添加物・塩分量、濃縮タイプの万能調味料のメリットなどの情報をお届けします。
料理・食材

十六茶は体に悪い?肌荒れや下痢になる?飲み過ぎの注意点とは

十六茶は16種類もの材料が丁寧にブレンドされたお茶で、体に悪い成分は含まれていません。飲み過ぎで下痢する可能性もありますが、適量であれば便秘の人にもうれしいメリットがあります。この記事では原材料や適量目安、利尿作用などについて解説しています。
料理・食材

グレープシードオイルは体に悪い?加熱・揚げ物が危険な理由は?

グレープシードオイルに含まれるリノール酸は必須脂肪酸で、適量であれば体に悪いわけではなく問題ありません。この記事では過剰摂取したときのデメリット、揚げ物や加熱料理での危険性や適切な摂取量目安などについて解説しています。
料理・食材

白玉粉は体に悪いの?糖質が高くて太る?ダイエット中の使い方は

白玉粉は糖質が高めなので、団子にして食べ過ぎると太る可能性があり体に悪いとされることがありますが、適量を守れば問題はありません。この記事では、糖質制限・ダイエット中でも食べたい!というときの使い方やレシピ・栄養成分などを紹介しています。
料理・食材

オクラは体に悪い?食べ過ぎると下痢・腹痛に?原因と摂取量目安

低カロリーでビタミンやミネラル・食物繊維が豊富なオクラは太る可能性も低く体に悪い野菜ではありません。ただし食べ過ぎると腹痛や下痢を起こすことがあります。この記事ではオクラの栄養素やメリット、1日の摂取量目安などを解説しています。
料理・食材

大根おろしは体に悪い?食べ過ぎは下痢・腹痛に?体に良い成分も

大根おろしは体に悪い野菜ではありませんが、食べ過ぎると腹痛や下痢を引き起こすことがあります。体に良い栄養素も豊富で、健康のために毎日食べるなら適量を知っておくことが大切です。この記事では栄養成分や消化酵素、適量目安などの情報を紹介しています。